Drawwiet tal-ikel tal-Milied minn madwar id-dinja : minn rombli tal-kaboċċi sa kejkijiet tar-ross

Abstract

Madwar id-dinja, ħafna mill-platti u l-ikel li jiġu kkunsmati fil-jiem tal-Milied huma parti mill-istorja tal-ikel tal-pajjiż u jirriflettu x’għażla ta’ ingredjenti kellhom in-nies mijiet ta’ snin ilu. Bil-mod il-mod dawn il-platti u l-ikel partikolari saru parti mir-ritwal tal-Milied, bid-drawwiet jintirtu minn ġenerazzjoni għall-oħra. Il-platti bdew jiġu addattati u magħmulin iktar rikki b’ingredjenti ġodda u maż-żmien l-ikel tal-Milied ma baqax mibni fuq dak li wieħed seta’ jsib, iżda sar dik il-ħaġa speċjali li wieħed jiekol f’dawn il-jiem ta’ festi.