Ġanna Falzon (tal-Ġenwiża)

Abstract

Ġanna Falzon twieldet fiż-Żejtun fis-16 ta’ Settembru 1897. Ġanna kienet hi li bdiet id-dolċerija tal-Ġenwiża li għada magħrufa għat-tjubija ġenwina tal-biskuttini tagħha. Kienet il-karita’ li missiera għamel ma raġel fqajjar li mar il-ħanut tat-te li missiera kellu l-pjazza taż-Żejtun. Dan il-fqir kien stqar li ma kellux flus biex jagħmel festin tal-magħmudija u l-missier li kien jaf li bintu Ġiovanna kienet tant tħobb issajjar, staqsih sabiex tagħmillu ftit biskuttini tar-raħal u ftit tal-lewż morr. Minn dan l-att tal-karita’ xterdet il-kelma ma’ ħafna nies fuq il-benna ta’ dak il-ħelu li hi bdiet tagħmel, tant li kull ġimgħa kien ikollha lista ta’ ordnijiet għall-magħmudija. Tant kiber in-negozju li bdew jaħdmu għal ħafna tiġijiet minn madwar Malta. Il-ħanut tagħhom kien f’Main Street fiż-Żejtun. Wara xi żmien qasir id-dolċerija Tal-Ġenwiża għalqet il-bibien tagħha għall-aħħar darba.