L’olivier dans le patrimoine de la Mediterranee

Abstract

L’espace méditerranéen est délimité par l’olivier affirme Fernand Braudel. « La Méditerranée court du premier olivier atteint quand on vient du Nord au premier Palmier qui surgit avec le désert. Oliviers et palmiers y montent une garde d’honneur».

Les athéniens sacralisèrent cet arbre de lumière lui octroyant de nombreux symboles : paix, victoire, immortalité. . . Les branches d’olivier couronnèrent les vainqueurs des batailles, des joutes sportives et littéraires. Son huile, utilisée pour les rites religieux depuis l’Egypte, est garante de santé et de bien-être. Un olivier symbolisant la paix , étend ses branches dans les jardins de l’UNESCO à la mémoire d’Isaac RABIN. Quatre cents ans avant J. C. Sophocle écrivait. . . . « Il est d’un plan dont je ne sache qu’un pareil ait surgi jamais, un plan indomptable qui renaît de lui-même, l’olivier au feuillage brillant, le nourricier de nos enfants». Jamais aucun arbre n’a inspiré de si belles phrases.