Spolpoliva e macinocciolo, ossia, Molino oleario, con cui contemporaneamente si separa la carne del nocciolo, e si riduce in farina il nocciolo stesso

Abstract

È indubitato , Chiarissimi Signori , che l'Olivo, il primo di tutti gli alberi, al dire di Columella, costituisca il principale economico interesse rurale di tutte le poche provincie olearie, desiderato invano da moltissime regionì, alle quali fu matrigna natura.

Questa pianta preziosa Siro-Cananea non isdegno in tempi remoti, emigrare dal suolo natìo, e naturalizzarsi in istraniere contrade. Accarezzata dai nostri padri, essa popolò l'Asia minore, la Grecia, e le due sponde dei mari Mediterraneo ed Adriatico . Questo interessante vegetabile prospera ingentilito, e si riproduce selvaggio in tutte le provincie d'Italia dal Varo all'Arsa, nella Spagna, nella Provenza ed altrove ; e col suo frutto o drupa somministra il vistoso prodotto dell'Olio cotanto richiesto in commercio per lo cibo, per le arti, e per l'illuminazione. [Excerpt]