Please use this identifier to cite or link to this item:
https://www.um.edu.mt/library/oar/handle/123456789/143608| Title: | Għada jmissek tagħġen |
| Authors: | Vassallo, Mario |
| Keywords: | Baking -- Malta -- History -- 20th century Bakers -- Malta -- History -- 20th century Bread -- Malta -- History -- 20th century Malta -- Social life and customs |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Mġarr : Soċjetà Filarmonika Marija Mtellgħa s-Sema |
| Citation: | Vassallo, M. (2018). Għada jmissek tagħġen. Festa [Santa Marija, Mġarr] 2018 p.25-27 |
| Abstract: | F'dan l-artiklu nsibu nformazzjoni dwar l-proċess li bih kienet issir il-ħobża Maltija fil-bidu tas-seklu għoxrin. Il-familji kien jaħżnu l-qamħ għalihom, jitħnuh għand it-taħħan u wara jmorru għand il-furnar fejn kienu jagħġnu l-għaġina. Xogħol il-furnar kien li jsajjar il-ħobż u joħloq orarju fejn kull familja setgħet tmur biex tagħġen u taħmi l-ħobż tagħha. |
| URI: | https://www.um.edu.mt/library/oar/handle/123456789/143608 |
| Appears in Collections: | Melitensia works - ERCTecHE |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Għada Jmissek Tagħġen.pdf | 2.57 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in OAR@UM are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.